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辛子おでんみそ
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辛子おでんみそ-レシピのメイン写真

辛子おでんみそ

ura681225
ura681225 @cook_40056085

ほんの少しのからしで、おでんにぴったりな味噌
ができました

ほんの少しのからしで、おでんにぴったりな味噌
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辛子おでんみそ

ura681225
ura681225 @cook_40056085

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材料

  • 白味噌 500(400)
  • 麦味噌 100(200)
  • 砂糖 200
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 鬼からし 大さじ3
  • 酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れてなめらかになるまでまぜます全量と半量の写真
    こがさないように気をつけて

    • 辛子おでんみそ作り方1写真
    • 辛子おでんみそ作り方1写真
  2. 2

    こんな状態で火を止めて冷ます
    (今回は白味噌400麦味噌200の割合で)

    • 辛子おでんみそ作り方2写真
  3. 3

    消毒済みの容器に移して冷蔵庫保存

    • 辛子おでんみそ作り方3写真

コツ・ポイント

焦がさないことだけ

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2025/01/17 13:17に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

おでん 酒 白みそ

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