自家製ガトーショコラシート

Name: 自家製ガトーショコラシート
Yield: 市販のシートの1/4量、折込みパン1回分150ｇ目安
Cuisine: 日本語
Ingredients: 「ガトーショコラ」 150～160ｇ分※; ※ケーキの半分が、約160ｇ

minfannote @cook_40116558

ココアをベースにした「ショコラシート」はすでにご紹介済みですが、これはチョコレートの美味しさをそのまま味わえるます。
このレシピの生い立ち
「残ったケーキを押しつぶすだけで、そのまま折込みパン用のシートになる」、という裏技というか荒技というかアイデアのご紹介をさせていただきます。
お味はもちろんのこと、作業性も焼き上がりもいうことなし。^^

2004.10.10

自家製ガトーショコラシート

minfannote @cook_40116558

2004.10.10

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材料

市販のシートの1/4量、折込みパン1回分150ｇ目安

「ガトーショコラ」　 150～160ｇ分※
※ケーキの半分が、約160ｇ

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作り方

1
ラップを敷いた13cm×18cmのバットに、カットした常温のガトーショコラを散らす。
2
上からもラップをかぶせ、均一な厚さになるように、指の腹で押し伸ばす。

コツ・ポイント

ケーキのリメイクではなく、折込みシート用に作る場合は、「ガトーショコラ」のレシピの半分量で、10～12cmのケーキを焼いてください。

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つくれぽ

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minfannote @cook_40116558

2016/09/15 06:03に公開

2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

ガトーショコラ

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