マッシュルームパテ
トレピアンテ @cook_40060069
レバーパテならぬマッシュルームパテ。きのことナッツの森のパテです。軽い食事やパーティの前菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでも食べられるパテを、と思い作ってみました。
マッシュルームパテ
レバーパテならぬマッシュルームパテ。きのことナッツの森のパテです。軽い食事やパーティの前菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでも食べられるパテを、と思い作ってみました。
作り方
- 1
マッシュルームはスライスし、たまねぎは薄切り、にんにくは粗みじん切りにする。（少し大きめでもかまわない）
- 2
フライパンにオイルをあたため、玉ねぎを炒める。少し火が通ったらにんにくとマッシュルームを加えて炒める。
- 3
最後にくるみとセージも加えて温まるまで炒める。塩、胡椒で味を整える。
- 4
冷めて扱いやすい温度になったら、フードプレセッサーにかけてパテ状にする。できあがり。パンやクラッカーにつけて食べます。
コツ・ポイント
分量はかなり適当でもちゃんとできます。ハーブはお好みで。色々なスパイスを使ってみるのもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
マッシュルームのガーリックマリネ マッシュルームのガーリックマリネ
とっても簡単。ビール、ワインととっても合います。 パーティーの前菜にも。みんなが大好きです。マッシュルームが少ないときは、エリンギやシメジを入れてもOK
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025535
