春雨って2種類あるけど違いがわかるかな？
ぷくぷくママさん @cook_40094929
使い切れずに春雨が残っていたら こんな使い方はいかが？
サラダにも中華にも料理の幅が広がります。揚げてみよう！
このレシピの生い立ち
春雨を揚げて料理に使用するのって案外知られてないのかも？
春雨って2種類あるけど違いがわかるかな？
使い切れずに春雨が残っていたら こんな使い方はいかが？
サラダにも中華にも料理の幅が広がります。揚げてみよう！
このレシピの生い立ち
春雨を揚げて料理に使用するのって案外知られてないのかも？
アプリでひらく作り方
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戻したり、ゆでたりする場合には
あまり気にならない春雨も揚げるとこんなに違うのです！ - 2
これは、馬鈴しょでんぷんで製造された国産春雨。丸いのは春雨スープ用の為です。
揚げると硬くて食べられません。 -
- 3
こちらは緑豆でんぷんから作られ
中国産の緑豆春雨 ☆5g分☆
揚げるとムクムクと膨らんでサクサク！の食感になります。 -
- 4
揚げた春雨は
チリソースや酢豚の下に敷いて
カサ増しにしたり、揚げ焼きそばの代わりに使ったり、サラダにも！楽しい食感♪
コツ・ポイント
緑豆春雨しか揚げて使えないので注意してください。
少量でもかなり膨らみますので揚げるときは少量から！
エビチリソースとの相性も抜群！食感を楽しめます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025543
