シャキシャキ食感！れんこんとツナのサラダ
■話題入り201611.19■計量しなくても、ランチや夕食に簡単でシンプルなれんこんのサラダ！ツナも仲間にいれました♪
このレシピの生い立ち
スーパーのサラダコーナーでおいしかった。でも、マヨネーズが、たくさん入っていて、マヨネーズの味が強かったから、小さじ1/2位のしょうゆを隠し味に使いマヨネーズの量を減らした(*^^*)
シャキシャキ食感！れんこんとツナのサラダ
■話題入り201611.19■計量しなくても、ランチや夕食に簡単でシンプルなれんこんのサラダ！ツナも仲間にいれました♪
このレシピの生い立ち
スーパーのサラダコーナーでおいしかった。でも、マヨネーズが、たくさん入っていて、マヨネーズの味が強かったから、小さじ1/2位のしょうゆを隠し味に使いマヨネーズの量を減らした(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを洗い食べやすい大きさに輪切りか、輪切りしたものを半分に切る。ボールに、れんこんがかぶるぐらいに水をいれる
- 2
★酢があれば、水に対して小さじ1位入れると変色防止とシャキシャキ感をだすのに効果的。3分ひたす。その間にツナを用意。
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- 3
ツナ缶のフタを利用し、ぎゅ～とツナを押さえたら油が大量にでるので油を捨てる。油切りするだけでかなりカロリーカットになる
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- 4
※つくレポでツナをノンオイルを使っても美味しくできたというレポを頂きました♪ありがとうございます
- 5
れんこんをザルにうつす。表面にぬめりがあれば軽く水で流す。水気を切ったれんこんをビニールにいれレンジでチン(2分ぐらい)
- 6
2分チンして蓮根を噛んで、固いときは、甘みがでるぐらいのやわらかさになるまで1分ずつ追加しチンしてください。
- 7
レンジから出したときはれんこんが熱々なのでやけどに注意！流水で冷まし水気をザルで切りキッチンペーパーでふきボールにうつす
- 8
ツナとマヨネーズをいれ混ぜあわせる。しょうゆを隠し味に小さじ1/2ぐらい入れてゴマをたくさんいれる。ゴマで味がひきたつ！
- 9
お好みで、塩こしょう、コーンを入れたら！よし！完成＼(^^)／パンにはさんでサンドイッチにしてもおいしいです。
- 10
■2016.11.19皆様のおかげで、話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！大感謝です■
- 11
■2016.10.11人気検索「レンコンサラダ」で1位を頂きました！画像は、ミックスベジタブルとごぼうをいれました■
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- 12
【サラダレシピ】
ごぼうとれんこんのサウザン風ID18230846
よかったらのぞいてくださいね♪ - 13
【炒め物】
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コツ・ポイント
ツナには油がたくさん入ってるので、そのまま使うと油ごゆくなるので油切りをしたほうがいいです。その際、缶で手を切らないように気をつけて下さいね。れんこんは、レンジでチンすると鍋使わなくていいので、かなり時短になります(^o^)
つくれぽ
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