もち米を洗う。
水4合の目盛りまで入れて炊く

ごはん炊けたら、水200ccを炊飯器の温度を下げる。

良く混ぜて真ん中を開けて冷ます

60度ぐらいまで冷ます。

バラバラにした麹を入れ良く混ぜ合わす。

濡れてふきんをかける。

3時間ぐらいしたら、トロトロで少し甘くなる。
時々混ぜる
約5時ぐらいで甘酒が出来上がります。

つぶでも良いのですがミキサーでクリーム状にしても飲みやすい。

お湯で割って飲む。
水で割って冷たくして飲む

プレ一ンヨーグルトと甘酒をシャベツトで自然の甘さ