塩鮭なので簡単♪さっぱりホイル焼き

Name: 塩鮭なので簡単♪さっぱりホイル焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭(甘塩) 一切れ; 椎茸 1/2個; エノキ 適量; 大葉 2枚; プチトマト 1個; 人参 適量; レモン(スライス) 2枚; オリーブオイル 小さじ2; 塩コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 醤油 小さじ1

シャア専用料理長 @cook_40055489

塩鮭を使うので味付けは心配無し。ホイル焼きなのでふっくら柔らかになります。オリーブオイルとレモン汁であっさり仕上げ！
このレシピの生い立ち
いつも生鮭なんですが、塩鮭で作ったら簡単美味しく出来ました！

塩鮭なので簡単♪さっぱりホイル焼き

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

塩鮭(甘塩) 一切れ
椎茸 1/2個
エノキ適量
大葉 2枚
プチトマト 1個
人参適量
レモン(スライス) 2枚
オリーブオイル小さじ2
塩コショウ少々
黒コショウ少々
醤油小さじ1

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作り方

1
グラタン皿など横長のお皿にホイルを敷きます。こうすると作業がしやすいですよ！
2

ホイルにオリーブオイルを塗ったら、エノキ、人参、大葉を並べたら軽く塩コショウをして塩鮭を乗せます。
3
椎茸、レモン、プチトマトを並べ醤油をかけ、黒コショウをふったらホイルをしっかりとじます。
4
フライパンにホイル包みを乗せコップ1杯の水を入れ、火を付け沸騰したら蓋をして15分で出来上がりですよ～

コツ・ポイント

フライパンの大きさにもよりますが4人前は同時に出来ますよ！

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2016/09/19 12:44に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

ホイル焼き大葉えのきしいたけにんじんミニトマト甘塩鮭レモン

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