野菜をそれぞれ一口大に切る。「半月切りｘシャトー切り」のように切ると見た目が良いです。

オーブン皿に縦・横にアルミホイルを重ねて十字になるように敷き真ん中にお肉を置く。

切った野菜を２のお肉の上にばらばらとのせる。塩コショウを全体に振りかける。スープストックは手で割りながら振りかける。

３へお水をカップ半分ほど加える。アルミホイルで包むように被せ、真ん中をつまんでとめる。

200度で60分、オーブンで蒸し焼きにします（好みで時間を短くしてもよいです）。

お肉を適当に切り、野菜と一緒に盛り付け、グレイビーソースをかけて出来上がり！