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簡単ガーリックソース
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簡単ガーリックソース-レシピのメイン写真

簡単ガーリックソース

ZOEY♪⭐️
ZOEY♪⭐️ @cook_40119306

チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない!!万能調味料です
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったガーリックソースからひたすら油を抜きました。笑 口は臭くなるけど ニンニク好きにはたまらない!! ドレッシングにも肉料理にも なんでも使えます。

チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない!!万能調味料です
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チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない!!万能調味料です
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チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない!!万能調味料です
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材料

ひと瓶分
  • ニンニク 7山
  • レモン 2個
  • 塩 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    7山 (7カケじゃありませんよ〜 笑) の大量のニンニクをひたすら剥く。(テレビでも観ながら)

    • 簡単ガーリックソース作り方1写真
  2. 2

    ボールいっぱいのニンニクの2/3 程度をフードプロセッサーにかける。何度かに分けてニンニクを投入!!

    • 簡単ガーリックソース作り方2写真
  3. 3

    レモンは絞っておく。

  4. 4

    2にレモン汁、残りのニンニクを加えて滑らかになるまでひたすらフードプロセッサーにかける。

  5. 5

    最後にオリーブオイルを加えてオイルが良く混ざるまでフードプロセッサースイッチオン!

  6. 6

    出来上がり。家にある空き瓶に保存。私はサルサの空き瓶を使ってます。

    • 簡単ガーリックソース作り方6写真

コツ・ポイント

剥くのはめんどくさいけどニンニクは頑張って剥いてください。 すでに剥いて売られているものだとどうしても風味が落ちる気が… ソースは冷蔵庫で1週間は保存可能です。( 多分もっと平気)

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ZOEY♪⭐️
ZOEY♪⭐️ @cook_40119306
2015/04/20 23:04に公開

このレシピのキーワード

にんにく レモン

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