簡単ガーリックソース
ZOEY♪⭐️ @cook_40119306
チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない！！万能調味料です
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったガーリックソースからひたすら油を抜きました。笑 口は臭くなるけど ニンニク好きにはたまらない！！ ドレッシングにも肉料理にも なんでも使えます。
簡単ガーリックソース
チューブのニンニクが売ってないのでその代理です。口は臭くなりますが(‾▽‾)ニンニク好きにはたまらない！！万能調味料です
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったガーリックソースからひたすら油を抜きました。笑 口は臭くなるけど ニンニク好きにはたまらない！！ ドレッシングにも肉料理にも なんでも使えます。
作り方
- 1
7山 (7カケじゃありませんよ〜 笑) の大量のニンニクをひたすら剥く。(テレビでも観ながら)
-
- 2
ボールいっぱいのニンニクの2/3 程度をフードプロセッサーにかける。何度かに分けてニンニクを投入！！
-
- 3
レモンは絞っておく。
- 4
2にレモン汁、残りのニンニクを加えて滑らかになるまでひたすらフードプロセッサーにかける。
- 5
最後にオリーブオイルを加えてオイルが良く混ざるまでフードプロセッサースイッチオン！
- 6
出来上がり。家にある空き瓶に保存。私はサルサの空き瓶を使ってます。
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コツ・ポイント
剥くのはめんどくさいけどニンニクは頑張って剥いてください。 すでに剥いて売られているものだとどうしても風味が落ちる気が… ソースは冷蔵庫で1週間は保存可能です。( 多分もっと平気)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026039
