エリンギ入り*彩り肉じゃが
簡単*ボリューム満点⤴ エリンギの歯ごたえが良いですょ☺
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余ったエリンギがあったので作りました(о´∀`о)
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余ったエリンギがあったので作りました(о´∀`о)
鍋に水を入れ火を着けたらすぐにカットした牛肉を入れてほぐす。沸騰してきたら あくを取る。
人参、玉ねぎ、じゃが芋、エリンギの順に鍋に加え 具材が隠れる位のお湯に砂糖、醤油、ほんだしで味付け。
味が染み込んだら枝豆を加え ひと煮立ち。鍋に汁を残し具材のみ 器に盛り付け。汁に水溶き片栗粉でとろみをつける。
肉じゃがの上にとろみをかけて出来上がり✋
お肉は沸騰した中に入れるとすぐにくっつきほぐしにくいので水からほぐすとやり易いです✋
味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺
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