まずキャベツをザク切りにします。次にもやし、紅生姜、キムチを細かく切ります。次に鶏胸肉を大体1cm角で小さめに切ります。

少量の油をひいて中火で鶏胸肉を炒め、火が通ったらキャベツを投入します。塩胡椒をふりキャベツがしんなりするまで炒めます。

中火のままフライパンの中心に炊いたご飯を入れ混ぜ合わせていきます。そこにキムチ、紅生姜を投入していきます。

弱火にして鶏ガラスープの素、ウスターソースを加えて混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて鰹節をふりかければ出来上がりです。