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三目 玉子焼き
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三目 玉子焼き-レシピのメイン写真

三目 玉子焼き

toco*
toco* @cook_40114230

たまねぎの甘味
しいたけの旨味

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材料

  • 卵 3個
  • 干ししいたけ 中5個
  • にんじん 適量
  • 玉ねぎ 中玉半分くらい
  • 砂糖 小さじ1杯程度
  • 醤油 適量
  • もどし汁 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけ人参玉葱を粗みじんにする。

  2. 2

    鍋かフライパンに油を敷き、みじん切りにした①を炒める。

    砂糖・醤油・もどし汁・みりんを加え、しんなりするまで火を通す。

  3. 3

    玉子焼き用のフライパンで卵液を焼く。半熟のうちに2の具材を入れ、玉子でくるむようにして焼けば出来上がり。

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toco*
toco* @cook_40114230
2016/09/15 17:03に公開
料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。
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このレシピのキーワード

卵焼き にんじん 卵 ほししいたけ 玉ねぎ

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