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このはなの琥珀糖 味のバリエーション例
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このはなの琥珀糖 味のバリエーション例-レシピのメイン写真

このはなの琥珀糖 味のバリエーション例

このはな手帖
このはな手帖 @cook_40047950

好みのジュース、リキュールなどで味を変えられます。
このレシピの生い立ち
きれいな色を出したくて、色々試してみました。

好みのジュース、リキュールなどで味を変えられます。
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きれいな色を出したくて、色々試してみました。

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好みのジュース、リキュールなどで味を変えられます。
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材料

糸寒天5g水200cc砂糖320gに対して
  • 青 ブルーキュラソーシロップ 大さじ1.5
  • 緑 モヒートミントシロップ 大さじ1.5
  • 赤 クレームドカシス 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    どの色も、寒天を煮溶かして火を止めた後加えるところは同じ。

  2. 2

    赤、緑には食紅(赤、緑)を加えた。
    リキュールに、付属の小さじ2分の1ぐらい入れてよく混ぜてから煮溶かした寒天に加える。

コツ・ポイント

赤ぶどうジュース、カルピスなども色がきれい。

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このはな手帖
このはな手帖 @cook_40047950
2016/09/15 01:39に公開
巣立った子供達に残しておきたい、我家の食卓のレシピです。きまぐれ更新なので、頂いたつくれぽなどにタイムリーにコメント出来ず、申し訳ありません。レシピに書き切れない食卓周りの事などは、ブログ(このはな手帖 http://knhnsnotes.exblog.jp/)に残しています。
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