☆ナシウリとツナの酢の物☆

サロン・ド・マホ
サロン・ド・マホ @cook_40103593

ナシウリの酢の物です☆

このレシピの生い立ち
自然栽培のナシウリを食べてみたら
キュウリに近い食感だったので酢の物にしました☆

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ナシウリの酢の物です☆

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自然栽培のナシウリを食べてみたら
キュウリに近い食感だったので酢の物にしました☆
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材料

4人分
  1. ナシウリ 半分
  2. 生ワカメ 1つかみ程度
  3. ツナ 1缶
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 千鳥酢 大さじ1.5
  6. 和三盆(砂糖) 大さじ1
  7. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    ナシウリの皮をむき、
    ピーラーで薄くスライス‼
    ピーラーがない場合は
    包丁で薄くスライス☆

  2. 2

    生ワカメの塩を洗い落とし
    適度な大きさに切る。

  3. 3

    1と2にツナと調味料を入れ
    混ぜ合わせ、完成☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありません☆
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【料理表現家｜フォトライター｜構成作家｜旅人】イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A＆Rとしても活動。その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格を取得後、料理表現家として活動を開始。有機・無農薬など素材にもこだわった‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。salondemaho.tokyo
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