粉は合わせてふるっておく。
オーブンを１８０度に余熱。
玉ねぎはみじん切り。
ベーコンは１センチ角に。

フライパンでベーコンと玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒めて冷ましておく。

ボールに卵を割りいれ、クリームコーン、牛乳、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。

チーズと２を入れ、塩コショウもして混ぜ合わせる。

３にふるった粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせて型へ流し込む。
３回くらいとんとんと落として空気を抜く。

オーブンで４０分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。