野菜の皮を剥き、鍋に入れ、顆粒コンソメを適量入れて柔らかくなるまで煮込みます。

野菜が柔らかくなったら、ハンドミキサーでペースト状にする。

ペースト状になった野菜を豆乳または牛乳で、好きな固さまでのばします。

塩・胡椒・顆粒コンソメで味を調えて完成☆

盛り付け後に、ドライパセリをふると彩りが綺麗です！