作り方
- 1
なめこはザルに入れてサッと洗う。あげは1センチ幅に切る。豆腐は1センチ角に切る。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら中火にし、顆粒だしと、なめこ、豆腐、あげを入れて2分ほど煮る。
- 3
その後、火を弱火にして、味噌を溶き入れ、火を止める。
コツ・ポイント
味噌を入れたら火を止めて、煮詰めないようにします。
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