水菜は5センチ程度の長さに切る。

鶏もも肉は1センチ程度の太さに細切りにする。少し冷凍すると切りやすい。

肉をサラダ油で炒めて、火を通す。

お肉に火が通ったら、水菜を入れてさっと炒める。

マヨネーズとポン酢を混ぜ、4に入れてさっと炒めたらできあがり！