豚肉は３㎝程の大きさに切る。
ズッキーニは８㎜程の輪切りにし半月に切る。
にんにくは１かけを半分づつに切る。

ナスは縦半分に切り１.５㎝の大きさに切り水にさらしておく。
プチトマトはそのまま。

爪楊枝に好きなものと好きなものを２つづつさしていく。

●につけ、パン粉をつけ揚げていく。