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柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン
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柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン-レシピのメイン写真

柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン

ゆうびしん
ゆうびしん @cook_40048574

柿がさくさく,歯触りがよい。ミックス粉で簡単に作れます。腸内環境を整えて,若さを保つ健康パンです。

このレシピの生い立ち
<簡単,食物繊維とビタミンいっぱいのパン(ID18048563)>のブルーベリーの代わりに,旬の甘柿を煮たものをのせました。

柿がさくさく,歯触りがよい。ミックス粉で簡単に作れます。腸内環境を整えて,若さを保つ健康パンです。

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柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン

ゆうびしん
ゆうびしん @cook_40048574

柿がさくさく,歯触りがよい。ミックス粉で簡単に作れます。腸内環境を整えて,若さを保つ健康パンです。

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<簡単,食物繊維とビタミンいっぱいのパン(ID18048563)>のブルーベリーの代わりに,旬の甘柿を煮たものをのせました。

柿がさくさく,歯触りがよい。ミックス粉で簡単に作れます。腸内環境を整えて,若さを保つ健康パンです。

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材料

作りやすい量
  • 卵 1個
  • はちみつ 大さじ1
  • ホットケーキミックス粉 200g
  • ■ブラン(粉) 30g
  • ■小麦胚芽 20g
  • ■オートミール 20g
  • ■ベーキングパウダー 小さじ1
  • プレーンヨーグルト 200g
  • 甘柿 250gほど
  • ◇グラニュー糖 10g
  • ◇バター 10g
  • ◇レモン汁 小さじ1
  • シナモン(粉) 適量
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作り方

  1. 1

    柿の皮をむいてへたと種をとり,厚めのたんざく切り。

  2. 2

    フライパンに◇印材料を入れ,火にかける。柿を加え,ふたをし5分煮込む。
    ふたを取り水分をとばす。火を止めシナモンを振る。

    • 柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ,はちみつを加え,よく混ぜる。

  4. 4

    3に,ホットケーキミックス粉と■印材料,ヨーグルトを加え,ゴムベラですくうように混ぜる。

  5. 5

    天板にフライパン用クックパーを敷く。
    4の生地をのせて,スプーンで伸ばす。
    2の柿をのせ,押える。

    • 柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン作り方5写真
  6. 6

    5を,180℃に予熱したオーブンに入れ,15分焼く。
    170℃に下げて20分焼く。
    取出して適当に切り分ける。

    • 柿のせ,食物繊維とビタミンいっぱいのパン作り方6写真

コツ・ポイント

5で伸ばすとき,スプーンにくっつくので,横に滑らすように動かすとよい。

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ゆうびしん
ゆうびしん @cook_40048574
2011/11/11 07:03に公開
食いしん坊である。料理作りは,好奇心・探究心・遊び心を発揮できるので楽しい。かんたん,おいしい,ヘルシーな料理を中心に,和洋中華エスニック,ジャンルにとらわれず作ってみる。参考資料,アレンジ,結果を試作ノートに記録する。いま261冊目。お勧めできる料理ができたら,伝えたい。反応が返ってくると,刺激になる。
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このレシピのキーワード

パン オートミール 柿 はちみつ シナモン バター 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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