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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ごぼうが好きになる。
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きんぴらはごぼうの歯ごたえが美味しいので、いっつもこの作り方。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • ちくわ 1袋
  • お好きな味付け
  • だし 適量
  • しょうゆ 適量
  • 甘いのが好きな方は砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は斜めにスライス(4㎜)した後、2~3㎜に細切りする。ちくわは5㎜程度に切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、牛蒡と人参を入れて火をつける。
    火が通りかけたら、ちくわ、だしを入れ、醤油を入れて炒りつける。

コツ・ポイント

家はだしの味だけで美味しくいただいています。
砂糖は使っていません。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/05/01 21:19に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ちくわ

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