水煮豆で超簡単♪スパイシーなチリコンカン
ココキッチン７８ @cook_40070603
水煮豆で超簡単に出来る『チリコンカン』☆おもてなしや普段のおかずの1品に♪カレーのように盛り付けて食べるのもお勧めです！
このレシピの生い立ち
“簡単で美味しいおもてなし料理”は？と考え、作ったのが『スパイシーなチリコンカン』です♪市販の水煮豆で作ると簡単なので“おもてなし料理&バーベキューの焼き上がり待ちの１品”として必ず作っています。もちろん普段のおかずにもお勧めです♪
水煮豆で超簡単♪スパイシーなチリコンカン
水煮豆で超簡単に出来る『チリコンカン』☆おもてなしや普段のおかずの1品に♪カレーのように盛り付けて食べるのもお勧めです！
このレシピの生い立ち
“簡単で美味しいおもてなし料理”は？と考え、作ったのが『スパイシーなチリコンカン』です♪市販の水煮豆で作ると簡単なので“おもてなし料理&バーベキューの焼き上がり待ちの１品”として必ず作っています。もちろん普段のおかずにもお勧めです♪
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加え、強火で透き通るまで炒める。
- 3
さらに挽肉も加え、ボロボロとほぐれ、色が変わるまで炒める。
- 4
＊の材料を加えて混ぜ合わせ、さらに●の材料も加え強火で1度沸騰させる
- 5
中火に落として20～30分位水分が少なくなるまで煮込み、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※具材を炒めて煮るだけ、とても簡単です♪
※煮豆は味の付いていない市販・手作りの水煮豆が良いです。でもサラダ豆くらいの味付けでしたらOKです。
※豆の種類は１種類でも何種類でも良いです。合わせて300gになるようにして下さいね♪
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