ナスを縦半分に切り、切り込みを入れて幅2㎝くらいに切り、水にさらす。

椎茸の石突きを取り、4つに切る。

耐熱容器にナスを入れてラップをかけて、電子レンジ（600w）で
2分加熱する。

椎茸を加えて、さらに2分加熱する。

加熱している間に☆の調味料を合わせておく。

しんなりしたら水気をきって、熱いうちに合わせた☆の調味料を加える。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。