肉味噌みたいな♪コチュジャンのたれ

mablove
mablove @cook_40120669

肉味噌みたいにコクがある、韓国風のピリ辛ダレ。レタスで巻いて、野菜につけて。ゆで肉や冷奴にも♥どんどんお箸がすすみます。
このレシピの生い立ち
余りがちなコチュジャンでおいしいタレを作りたくて。

肉味噌みたいな♪コチュジャンのたれ

肉味噌みたいにコクがある、韓国風のピリ辛ダレ。レタスで巻いて、野菜につけて。ゆで肉や冷奴にも♥どんどんお箸がすすみます。
このレシピの生い立ち
余りがちなコチュジャンでおいしいタレを作りたくて。

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材料

  1. コチュジャン 大さじ1
  2. 味噌 小さじ2
  3. 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  7. にんにく(すりおろし 小さじ1/3
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

はちみつを使うことでまろやかになります。お好みで、ねぎとゴマをたっぷり入れて。

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ぶきっちょですが、料理好き。おいしいお酒も大好きです。
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