鶏は大きめの一口大に、ネギは5cm程度の長さに切る。

■の材料を合わせて、鶏肉を３０分程度漬け込む。

油をひいたフライパンでこんがり焼き目が付くまでネギを焼く。
この時、塩をネギ全体にまぶして軽く下味をつける。

ネギに焼き色が付いたら鶏肉を入れ、ネギと一緒に弱〜中火で焼く。

※ネギがこげすぎないように注意して下さい

鶏肉に火が通ったら、できあがり。