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キャベツのじゃこ炒め
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キャベツのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

キャベツのじゃこ炒め

味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329

春キャベツのおいしさを、たっぷり味わえちゃう♪ごま油が香ばしい、お手軽コクうま炒め。ちりめんじゃこのカリカリが◎!
このレシピの生い立ち
「ジューシーメンチ」のお弁当にオススメの、野菜がたっぷりとれるレシピを教えて!という声に応えたメニュー。生でも食べられるほどやわらかい春キャベツは、炒めると甘さがグンと引き立ちます!ごま油、ちりめんじゃことの相性もバツグンです!

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材料

1人分
  • 春キャベツ 1/2枚
  • ちりめんじゃこ 5g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    春キャベツは小さめの一口大にちぎっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒める。

  3. 3

    <2>に、<1>を加えて炒め、塩とこしょうで味を調える。

  4. 4

    お弁当のもう一品にはポンッと置くだけの自然解凍シリーズ「ジューシーメンチ」がオススメです!

    • キャベツのじゃこ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

春キャベツの芯は、炒めるのに時間がかかるので、小さめにちぎってください。ちりめんじゃこは焦がさないように注意しましょう。春キャベツは水分が多く含まれるので、長く炒めると水気が出てきてしまいます。できるだけ手早く炒めましょう!

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味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329
2013/04/01 00:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ キャベツ

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