海老とカリフラワーのタルタルサラダ♪

海老とカリフラワーのタルタルサラダ♪-レシピのメイン写真

海老とカリフラワーのタルタルサラダ♪

santababy @___santababy___

ブリっとした海老とカリフラワーと玉ねぎの食感が楽しめるサラダです♪茹でて混ぜるだけで簡単～ヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
綺麗なカリフラワーがお買い得だったのでヽ(･∀･)ﾉ

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材料

３～４人分

ブラックタイガー 12匹
カリフラワー 1株
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ１
塩・酒各少々
☆マヨネーズ大さじ５
☆ケチャップ大さじ３
☆レモン汁小さじ１
☆ブラックペッパー適量
☆ハーブソルト少々
☆バジル（乾燥でもおｋ）少々

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作り方

1

ゆで卵をつくり、玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく
2
海老は殻を付けたまま背ワタをとる
3
海老をボールに入れ
片栗粉大さじ１を加え良く混ぜる
4
塩と酒を少々加えた湯で茹で、殻をむく
5
カリフラワーは子房に分け、好みの硬さに塩茹でする
6
あれば、ポテトマッシャーでゆで卵をつぶす（包丁で白身を切るより簡単♪）
7
６に☆を全て入れ良く混ぜたところにひと口サイズに切った海老・カリフラワーも加え和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨ＆ケチャの比率はお好みで♪
ハーブソルト（又は塩）は最後に味の調節にしてください☆

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santababy @___santababy___

2011/11/09 06:26に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

サラダゆで卵片栗粉カリフラワーハーブ酒玉ねぎケチャップブラックタイガー

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