白菜を２～３ｃｍ幅にカットし、鍋に水と白菜、砕いたコンソメキューブを入れ、蓋をして蒸し煮する。

白菜がしんなりしたらかきまぜてコンソメを溶かす。そして上から小麦粉を全体にふりかけて混ぜる。

豆乳を少しずつ入れてかき混ぜながら小麦粉を溶かす。

とろみがついたらツナとバターを入れ、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪