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野菜たっぷり八宝菜
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野菜たっぷり八宝菜-レシピのメイン写真

野菜たっぷり八宝菜

うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

野菜たっぷりの八宝菜です。
野菜以外は豚肉のみ!
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、冷蔵庫の中にある材料で作ってみました。

野菜たっぷりの八宝菜です。
野菜以外は豚肉のみ!
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野菜たっぷり八宝菜

うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

野菜たっぷりの八宝菜です。
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材料

4人分
  • 豚こま 190g
  • ■しょうゆ 大1/2
  • ■酒 大1/2
  • 白菜 3〜4枚
  • 人参 1本(小)
  • ゆでたけのこ 100g
  • さやえんどう 15枚
  • しょうが ひとかけ
  • しいたけ 2個
  • ※鶏がらスープの素 大1
  • ※水 1カップ
  • ※酒 大
  • ※塩 ひとつまみ
  • ※砂糖 小1
  • ※片栗粉 小4
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 大3
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作り方

  1. 1

    豚肉は、■の調味料をよくもみこみ、20分ほど置いておく

    野菜は切っておく。
    人参は電子レンジで柔らかくしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜を炒め、豚肉を入れて炒める

    • 野菜たっぷり八宝菜作り方2写真
  3. 3

    ②に人参、たけのこを入れて炒める

    • 野菜たっぷり八宝菜作り方3写真
  4. 4

    ③に白菜とさやえんどうとしいたけを入れて炒める

    • 野菜たっぷり八宝菜作り方4写真
  5. 5

    炒めている間に、※の調味料をまぜあわせておく

    • 野菜たっぷり八宝菜作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったら、⑤の調味料を回し入れ、混ぜながら中火で炒める
    とろみがついたらしょうゆを加えて完成♪

    • 野菜たっぷり八宝菜作り方6写真

コツ・ポイント

肉に味がついているので、最後のしょうゆは味を見て加えてください!

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うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855
2011/11/14 11:44に公開
常に簡単にできるレシピを考え中です…
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 片栗粉 きぬさや しいたけ にんじん 酒 ゆでたけのこ 豚こま しょうが

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