
【覚書】ル・クルーゼでおいなりさん

クマークマ @cook_40059173
ル・クルーゼを手に入れたので、調味料、煮込み時間は少なめで作ってみました
このレシピの生い立ち
普通の鍋だと20分ほど煮込んで作っていたおいなりさん。ル・クルーゼを手に入れたので、お鍋の保温性をいかし、短い煮込み時間で作れないかと思い試してみました。
【覚書】ル・クルーゼでおいなりさん
ル・クルーゼを手に入れたので、調味料、煮込み時間は少なめで作ってみました
このレシピの生い立ち
普通の鍋だと20分ほど煮込んで作っていたおいなりさん。ル・クルーゼを手に入れたので、お鍋の保温性をいかし、短い煮込み時間で作れないかと思い試してみました。
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておく
- 2
油揚げとすべての材料を鍋にいれ5分ほど弱火で煮る
- 3
火をとめて一晩おく
- 4
※6個分だとご飯は1~1.5合ほどです
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