大根ときゅうりの塩昆布和え

Name: 大根ときゅうりの塩昆布和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; 大根 2cm程度; 塩昆布 3gくらい; 塩 少々

塩昆布のほどよい塩気と、お漬物の定番の大根&きゅうりとのいい相性♥あと一品やご飯のお供に♪箸休めにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何か野菜のものを加えようと思い、つわり中でも簡単に調理できる和え物にしてみました。
意外にちびっこも食べました(笑)覚書です。

大根ときゅうりの塩昆布和え

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

2人分

きゅうり 1/2本
大根 2cm程度
塩昆布 3gくらい
塩少々

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作り方

1

きゅうりは小さめの乱切りに、大根は皮を剥いて薄い半月切りにする。
大根を広げて並べ、軽く塩を振ってしばらく置く。
2

大根がしんなりしたらキッチンペーパーでよく水気と塩気を拭う。
きゅうりもキッチンペーパーで水気を拭く。
3

きゅうり、大根、塩昆布を食品用のポリ袋に入れて上から軽く揉み混ぜる。
全体が馴染んだら器に盛る。

コツ・ポイント

塩昆布の量は、お好みで調節してくださいね(*^^*)

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/09/20 02:05に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

大根キュウリ塩こんぶ

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