大根ときゅうりの塩昆布和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
塩昆布のほどよい塩気と、お漬物の定番の大根&きゅうりとのいい相性♥あと一品やご飯のお供に♪箸休めにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何か野菜のものを加えようと思い、つわり中でも簡単に調理できる和え物にしてみました。
意外にちびっこも食べました(笑)覚書です。
大根ときゅうりの塩昆布和え
塩昆布のほどよい塩気と、お漬物の定番の大根&きゅうりとのいい相性♥あと一品やご飯のお供に♪箸休めにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何か野菜のものを加えようと思い、つわり中でも簡単に調理できる和え物にしてみました。
意外にちびっこも食べました(笑)覚書です。
作り方
- 1
きゅうりは小さめの乱切りに、大根は皮を剥いて薄い半月切りにする。
大根を広げて並べ、軽く塩を振ってしばらく置く。
- 2
大根がしんなりしたらキッチンペーパーでよく水気と塩気を拭う。
きゅうりもキッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
きゅうり、大根、塩昆布を食品用のポリ袋に入れて上から軽く揉み混ぜる。
全体が馴染んだら器に盛る。
コツ・ポイント
塩昆布の量は、お好みで調節してくださいね(*^^*)
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