りゅうきゅう toco* @cook_40114230 覚書です。このレシピの生い立ち大分県の郷土料理『りゅうきゅう』魚をおろして漬けたもの もっと読む 覚書です。このレシピの生い立ち大分県の郷土料理『りゅうきゅう』魚をおろして漬けたもの もっと読む りゅうきゅう toco* @cook_40114230 覚書です。このレシピの生い立ち大分県の郷土料理『りゅうきゅう』魚をおろして漬けたもの もっと読む 覚書です。このレシピの生い立ち大分県の郷土料理『りゅうきゅう』魚をおろして漬けたもの もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 さば、あじ、ぶり、たい 等の生魚 (生食用・刺身用) 適量 青ねぎ 魚に合わせた量 白ごま(いりごま) 魚に合わせた量 濃口醤油(甘いもの推奨) 刺身醤油と同量 刺身醤油(甘いもの推奨) 濃口醤油と同量 酒 濃口醤油＋刺身醤油と同量 みりん 濃口醤油＋刺身醤油と同量 砂糖 お好みの量 しょうが 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小鍋に、濃口醤油と刺身醤油を同量ずつ投入。 2 酒、みりんを加え混ぜ合わせます。 3 砂糖を入れ火にかけよく溶かし混ぜます。→タレ完成。あら熱をとり、冷蔵庫で冷まします。 4 魚をおろして切り身(刺し身)にする。orスーパーで売ってるパックのお刺身を準備します。 5 魚の切り身といりごまを和わせ、③のタレに漬ける。青ねぎはこの時にいっしょに混ぜ合わせても、後から盛りつけてもOK コツ・ポイント 刺身醤油でとろみをつけます。濃口醤油と刺身醤油は九州の甘いものを使うとより本場の味に近づきます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18028635 コピーしました！ toco* @cook_40114230 2016/09/23 13:35に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。 もっと読む このレシピのキーワード あじ ぶり サバ 酒 刺身 青ネギ しょうが 似たレシピ その他のレシピ しょっつるの代用 #代用 DK弁当 2026.6.15(月) 高校生女子お弁当 6/15 簡単！お弁当作り置き☆ヤンニョムきんぴら ノオートミールクッキー、ノンシュガー お弁当冷凍おかず！簡単マカロニケチャップ 炊飯器だけで本格簡単☆ カオマンガイ 話題入り☆家族に人気＊鶏のケチャップ醤油 お弁当に＊簡単すぎる＊ささ身チーズ焼き 激ウマ★温泉卵 鍋に入れて１２分放置のみ Cream stew Simmered Japanese squash (Kabocha no Nimono) Pesto Shrimp with Pasta and Broccoli Salmon&Cabbage Stir-Fry Miso Sauce Brad's bacon wrapped grilled venison tenderloin 生姜風味のよろこんぶおにぎり 何にでもかけちゃおう長葱塩ダレ！！ とうもろこしの天ぷら 餃子の皮パリパリ☆ハロウィンおばけちゃん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18028635
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