鉄分摂取！ヘルシーレバーパテ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
momonailとのコラボレシピ。育爪効果抜群のレバーを使い、豆腐でよりヘルシー且つ苦手な人でも食べやすいパテです☆
このレシピの生い立ち
momonailさん(http://momonail.co)とのコラボレシピです＊
爪の健康にいい食材としてレバーを使い、レバーが苦手な方でも食べやすいよう考えました
鉄分摂取！ヘルシーレバーパテ
momonailとのコラボレシピ。育爪効果抜群のレバーを使い、豆腐でよりヘルシー且つ苦手な人でも食べやすいパテです☆
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momonailさん(http://momonail.co)とのコラボレシピです＊
爪の健康にいい食材としてレバーを使い、レバーが苦手な方でも食べやすいよう考えました
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは流水で血の塊を取り除きながら洗い、ひたひた程度の☆に漬け、途中数回☆を新しく替えながら一晩程漬けておく《血抜き》
- 2
玉ねぎと人参は小さく刻んでキッチンペーパー等で水気をしぼっておく。豆腐もキッチンペーパーで包み軽く水気を切っておく
- 3
フライパンや鍋にバターを熱して【2】の野菜類と○を炒める
- 4
【1】のレバーを軽く洗いキッチンペーパーで包んで水気を切り、【3】に加えて炒め合わせ、★を加えて蓋をして軽く蒸し煮にする
- 5
【4】と水気を切っておいた豆腐をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌して完成
-
- 6
momonailさん(http://momonail.co)とのコラボレシピです＊
-
コツ・ポイント
レバー(鉄分=白い爪や薄爪の改善) 、人参(ビタミンA=爪の乾燥対策) 、豆腐(タンパク質)と、育爪効果抜群です
レバーが苦手な方でも血抜き(手順【1】)をちゃんとすれば食べやすくなります
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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