じゃがいも皮剥き半分は
荒みじん切りでレンチン

半分は適当に切りレンチンし
潰しすぎない程度に潰す

全てを混ぜる

塩コショウ、塩、片栗粉を
いれる！家庭の好み

片栗粉を入れることで
まとまりやすく崩れにくくなる

混ぜたらまな板にラップ敷き
そこに好きなだけのせ
新しいラップで上から薄く伸ばす

ラップ使うことで汚れ無い

好きな型でもいいし
薄く伸ばしたのを切っても
丸めてもok

後はキツネ色になるまで上げる