ハロウィン☆パンプキンロールケーキ
お月見にお団子だけじゃなく スイーツで！綺麗なお月様のようなロールケーキ 作ってみました！ハロウィンにも！
このレシピの生い立ち
昨年かぼちゃあんのお団子を作ったので 今年は違うスイーツでお月見気分を出してみようと 得意のロールケーキで！かぼちゃは濾してもいいですが 柔らかく加熱して練れば 少し粒が残る程度で食感のアクセントになりますよ！
ハロウィン☆パンプキンロールケーキ
お月見にお団子だけじゃなく スイーツで！綺麗なお月様のようなロールケーキ 作ってみました！ハロウィンにも！
このレシピの生い立ち
昨年かぼちゃあんのお団子を作ったので 今年は違うスイーツでお月見気分を出してみようと 得意のロールケーキで！かぼちゃは濾してもいいですが 柔らかく加熱して練れば 少し粒が残る程度で食感のアクセントになりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取って 丸ごとラップして レンジで5〜6分くらい加熱して 柔らかくする。
- 2
スプーンなどで実を削ぎとって 半分ずつに分ける。片方は熱いうちに バターと砂糖を加えて練るように混ぜる。
-
- 3
②はラップにくるんで 棒状にして 冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
ロールケーキケーキの生地を作る。 レシピID20051396 を参考にして下さい。オーブンを200℃に予熱しておく。
- 5
天板にオーブンシートをひいて まんべんなく黒ごまを散らして生地を流し込み 200℃で８分焼く。
-
- 6
焼きあがった生地を覚ましてる間に クリームを作る。生クリームに砂糖・バニラエッセンスを入れてホイップする。
-
- 7
9分だてにして 半分残しておいたかぼちゃを加えて さらにホイップして混ぜる。
-
- 8
これくらい混ざったら OK！
-
- 9
冷めた生地に⑧をまんべんなく塗る。冷やしておいたかぼちゃあんを手前に置き オーブンシートを巻きす代わりにして巻いていく。
-
- 10
この状態で 冷蔵庫で１時間くらい冷やして落ち着かせたら 出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
かぼちゃの量はおおまかでも 大丈夫です！だいたい大きめな1/4カットのかぼちゃで 半分ずつに分ければOKです！
つくれぽ
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