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鶏手羽先☆甘辛味
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鶏手羽先☆甘辛味-レシピのメイン写真

鶏手羽先☆甘辛味

sachi825
sachi825 @sachi825

フライパン1つで簡単絶品!皮はパリッと中はジューシー♡甘辛いたれでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
名古屋の鶏手羽の唐揚げ、おうちでも食べたいと思い、作ってみました!

※2017/06/01レシピ見直し・写真差し替えました

フライパン1つで簡単絶品!皮はパリッと中はジューシー♡甘辛いたれでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
名古屋の鶏手羽の唐揚げ、おうちでも食べたいと思い、作ってみました!

※2017/06/01レシピ見直し・写真差し替えました

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鶏手羽先☆甘辛味

sachi825
sachi825 @sachi825

フライパン1つで簡単絶品!皮はパリッと中はジューシー♡甘辛いたれでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
名古屋の鶏手羽の唐揚げ、おうちでも食べたいと思い、作ってみました!

※2017/06/01レシピ見直し・写真差し替えました

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材料

2人分(5〜6本分)
  • 鶏手羽先 5〜6本
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆醤油 大さじ1杯
  • ☆はちみつ 大さじ1杯
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
  • 白いりごま 小さじ1杯
  • 添え野菜(お好みで)
  • グリーンカール 適量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽先に、塩コショウを振り、片栗粉を薄くまぶす※

    • 鶏手羽先☆甘辛味作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく

    • 鶏手羽先☆甘辛味作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れて両面こんがり焼き、余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取っておく

    • 鶏手羽先☆甘辛味作り方3写真
  4. 4

    2の調味料を加えて加熱し、ふつふつしてきたら全体に絡め、ごまを加えて全体にまぶし、お皿に盛り付けたら、出来上がり!

    • 鶏手羽先☆甘辛味作り方4写真
  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

※1の時、ポリ袋に入れて振ると、満遍なく粉がつき、手も汚れません!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2010/05/27 12:52に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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