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ささみと三つ葉の和えもの
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ささみと三つ葉の和えもの-レシピのメイン写真

ささみと三つ葉の和えもの

umeshiro
umeshiro @cook_40076644

綺麗な映りの写真がないですが、簡単であっさりと さらには低カロリーのヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
母の定番で、私も大好きな一品。

綺麗な映りの写真がないですが、簡単であっさりと さらには低カロリーのヘルシーな一品です
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母の定番で、私も大好きな一品。

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ささみと三つ葉の和えもの

umeshiro
umeshiro @cook_40076644

綺麗な映りの写真がないですが、簡単であっさりと さらには低カロリーのヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
母の定番で、私も大好きな一品。

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材料

  • 鶏ささみ 1パック(3~5本)
  • 三つ葉 一束(お好みで増やしても)
  • お酒(蒸し用) 適量
  • ポン酢 適量
  • 顆粒出汁 適量(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    ささみにお酒を適量かけて、ラップをしてレンジで火を通す。(湯がくより、お酒でレンジが臭みもとれて身も固くなりません)

  2. 2

    ささみをほぐして、三つ葉とポン酢 お好みで顆粒出汁で和える。

    できあがり

コツ・ポイント

ささみはお酒かけてレンジで熱を通したほうが、固くなりすぎないと思います。三つ葉はお好みで増量しても。香りが立って美味しいです。味付けは甘めが好きな方はお醤油 出汁 みりんの味付けで和えてもいいかもしれません。低カロリーでヘルシーな一品です☆

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umeshiro
umeshiro @cook_40076644
2011/11/07 14:19に公開
はじめまして。umeshiroといいます^^お料理の腕をあげたいと日々精進してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あえもの みつば ささみ 酒

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