お肉をたたく。

厚さ１～１．５ｃｍ位でカット。

塩コショウをふって少し（１０分位）放置。
その間に、甘辛ダレを混ぜ合わせておく。

ビニール袋に小麦粉を入れる。

続いてお肉も入れる。

空気を含ませて口を絞り、シャカシャカする。

まんべんなく小麦粉がまぶされています。

フライパンを熱してやや大目の油で炒める。

こんがり焼き目がついてきたら、余分な油をペーパーで吸収。

甘辛ダレ投入。
全体に絡んだら、野菜の千切りの上にお肉を並べる。
タレを煮詰めて上からかける。

完成です～❤
小麦粉のおかげで、トロンとしたタレが美味しいです❤