胡麻の薄焼きクッキー
超簡単！パリパリおいしい！胡麻たっぷりでヘルシー。
このレシピの生い立ち
カスタードクリーム等を作って、卵の白身が余ったときに。
作り方
- 1
ボールに粉とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでかき混ぜ、卵白を加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
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- 2
黒胡麻、白胡麻を加えて、ゴムベラで混ぜる。冷蔵庫で1時間休ませる。
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- 3
オーブンは170度に余熱する。天板にスプーンで落とし、ぬらしたスプーンの背でできるだけ薄くのす。
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- 4
オーブンの上段で15分ほど焼き、こげ具合を見て追加して焼く。焼きあがったらへらではがし、網の上で冷ます。
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