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洋菓子細工☆ハイヒールケーキ
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洋菓子細工☆ハイヒールケーキ-レシピのメイン写真

洋菓子細工☆ハイヒールケーキ

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

失敗作ですがwハイヒール型ケーキです☆中身はケーキポップ生地です。激甘ですw型も何も使わずに形成しました

このレシピの生い立ち
靴シリーズの新作のつもりが、チョココーティングの予定でしたが夏の暑さにぐでんぐでんになり思うようにいかず失敗してしまいました(^_^;)

失敗作ですがwハイヒール型ケーキです☆中身はケーキポップ生地です。激甘ですw型も何も使わずに形成しました

このレシピの生い立ち
靴シリーズの新作のつもりが、チョココーティングの予定でしたが夏の暑さにぐでんぐでんになり思うようにいかず失敗してしまいました(^_^;)

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洋菓子細工☆ハイヒールケーキ

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

失敗作ですがwハイヒール型ケーキです☆中身はケーキポップ生地です。激甘ですw型も何も使わずに形成しました

このレシピの生い立ち
靴シリーズの新作のつもりが、チョココーティングの予定でしたが夏の暑さにぐでんぐでんになり思うようにいかず失敗してしまいました(^_^;)

失敗作ですがwハイヒール型ケーキです☆中身はケーキポップ生地です。激甘ですw型も何も使わずに形成しました

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靴シリーズの新作のつもりが、チョココーティングの予定でしたが夏の暑さにぐでんぐでんになり思うようにいかず失敗してしまいました(^_^;)

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材料

靴1個分
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • バター 60g
  • 牛乳 20cc
  • ガナッシュ(チョコ100g:牛乳50g) 150g
  • ポッキー 2本
  • フォンダント(参照→ID:20143022) 適量
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作り方

  1. 1

    ケーキの材料(薄力粉〜牛乳まで)を全部混ぜます

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方1写真
  2. 2

    適当な型に入れ180度で30〜40分焼きます

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方2写真
  3. 3

    焼けたら網の上で冷まします

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方3写真
  4. 4

    冷めた生地を手で揉んで一旦粉々にします

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉々になった生地にレンチンして作ったガナッシュを混ぜます

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方5写真
  6. 6

    ある程度馴染むまでスプーンで混ぜます

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方6写真
  7. 7

    馴染んできたら手で混ぜます。まとまるように捏ねて下さい

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方7写真
  8. 8

    ケーキポップ生地完成

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方8写真
  9. 9

    ポッキーに生地を巻いてヒール部分を作ります

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方9写真
  10. 10

    ヒール完成

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方10写真
  11. 11

    本体部分を作ります

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方11写真
  12. 12

    ある程度の形を作ってヘラなどで押さえてカチッとさせる

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方12写真
  13. 13

    形成

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方13写真
  14. 14

    下から

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方14写真
  15. 15

    しっかり自立出来るように周りをチョココーティングしとく(分量外)
    一旦冷蔵庫へ〜

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方15写真
  16. 16

    冷えて固まったら中身をくり抜く

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方16写真
  17. 17

    大分靴っぽくなりました

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方17写真
  18. 18

    フォンダント巻く

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方18写真
  19. 19

    余分なとこは落とす

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方19写真
  20. 20

    全体に巻く

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方20写真
  21. 21

    靴底も貼り付ける

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方21写真
  22. 22

    綺麗に巻けたら完成です☆どこから見ても靴に見えるように形成してます

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方22写真
  23. 23

    最後切って食べました♡激甘ですw

    • 洋菓子細工☆ハイヒールケーキ作り方23写真

コツ・ポイント

冬場に作りましょうw型もちゃんと用意しましょうw

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721
2016/09/19 14:49に公開
お菓子作りが大好きです!周りに喜んでもらいという趣旨で色んな物を作ってます(^O^)
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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