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しそ風味♪長芋とささみのポン酢炒め
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しそ風味♪長芋とささみのポン酢炒め-レシピのメイン写真

しそ風味♪長芋とささみのポン酢炒め

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

材料を切って準備すれば、あとは5分で出来上がり~♪簡単なのに、上品でとても美味しい味わいです(^^)
このレシピの生い立ち
リーズナブルで美味しい1品を・・と思い、冷蔵庫に残っていたもので作りました。

材料を切って準備すれば、あとは5分で出来上がり~♪簡単なのに、上品でとても美味しい味わいです(^^)
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リーズナブルで美味しい1品を・・と思い、冷蔵庫に残っていたもので作りました。

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しそ風味♪長芋とささみのポン酢炒め

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

材料を切って準備すれば、あとは5分で出来上がり~♪簡単なのに、上品でとても美味しい味わいです(^^)
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リーズナブルで美味しい1品を・・と思い、冷蔵庫に残っていたもので作りました。

材料を切って準備すれば、あとは5分で出来上がり~♪簡単なのに、上品でとても美味しい味わいです(^^)
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材料

  • ささみ 1腹
  • 長芋 150g
  • 大葉 3枚
  • 塩 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は薄く短冊切りにし、ささみは手で細かくほぐし、大葉は細い千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ささみを炒めます。そこへ、長芋を入れて、塩を入れて炒めます。

    • しそ風味♪長芋とささみのポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ポン酢を入れて全体に絡めながら炒め、大葉を入れて混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ささみはなるべく細かく手でほぐす事。ポン酢を入れたら、すぐに大葉を入れるような感じで全体的にあまり長い時間、炒めなくても結構です。

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cecilmama
cecilmama @cook_40038367
2010/06/03 12:45に公開
たまーに、パンと料理のレシピをアップしてます。ブログはこちら☆⇒http://ironnairoiro.blog.fc2.com「いろんなiroiro」です。よろしくね★
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 ささみ 山芋

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