納豆、卵、お酢を山芋のようにふわふわになるまで混ぜる。
大根おろし、おろししょうが、刻みネギを用意しておく。

鍋にめんつゆ＋水で出汁を作ったら蕎麦を1～2分煮込んで器に入れる。

①蕎麦にふわふわ納豆をかけてネギと生姜でいただく。

②冷たい大根おろしをたっぷりのせてどうぞ！

あったか蕎麦に冷たい大根おろしが合います。