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自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり
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自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり-レシピのメイン写真

自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり

ローズミント
ローズミント @cook_40035152

生姜をたっぷり加えた甘味噌を塗って焼きおにぎりに♪香ばしい風味たっぷり!どこか懐かしいお味です☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番。生姜をたっぷり加えた甘味噌をたっぷりつけて焼きおにぎりに。

生姜をたっぷり加えた甘味噌を塗って焼きおにぎりに♪香ばしい風味たっぷり!どこか懐かしいお味です☆
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我が家の定番。生姜をたっぷり加えた甘味噌をたっぷりつけて焼きおにぎりに。

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自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり

ローズミント
ローズミント @cook_40035152

生姜をたっぷり加えた甘味噌を塗って焼きおにぎりに♪香ばしい風味たっぷり!どこか懐かしいお味です☆
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我が家の定番。生姜をたっぷり加えた甘味噌をたっぷりつけて焼きおにぎりに。

生姜をたっぷり加えた甘味噌を塗って焼きおにぎりに♪香ばしい風味たっぷり!どこか懐かしいお味です☆
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我が家の定番。生姜をたっぷり加えた甘味噌をたっぷりつけて焼きおにぎりに。

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材料

  • 生姜甘味噌
  • 味噌 大さじ2
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • 水あめ 大さじ2
  • 日本酒 小さじ1
  • 白ごま 小さじ2
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    味噌・すりおろした生姜・水あめ・日本酒・白ゴマを混ぜ合わせる。

    • 自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり作り方1写真
  2. 2

    おにぎりの形をつくる。

  3. 3

    フライパンに薄く油を。おにぎりの片面に味噌を塗り、焼き付けていく。

  4. 4

    ひっくり返して、もう片面も焼く。

    • 自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり作り方4写真
  5. 5

    マルサンのお味噌を使っています。

    • 自家製生姜甘味噌の焼きおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンはマーブルコートやテフロン加工のものを。綺麗に焼くことが出来ます。水あめがなければ、砂糖・三温糖でもOK。その場合は小鍋で少し温めながら混ぜ合わせて甘味噌を作るとよいでしょう!使う味噌の種類により、調味料は加減して。

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152
2011/11/15 06:11に公開
パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています!blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 日本酒 味噌 ご飯 しょうが

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