トリュフ塩のたまごかけごはん

revaderchi
revaderchi @cook_40107598

たまごと非常に相性のいいトリュフ塩。たまごかけごはんにしました。
このレシピの生い立ち
トリュフ塩は、オムレツ、ゆでたまごなどたまごによく合います。生でもよく合いそうだったので試してみました。

トリュフ塩のたまごかけごはん

たまごと非常に相性のいいトリュフ塩。たまごかけごはんにしました。
このレシピの生い立ち
トリュフ塩は、オムレツ、ゆでたまごなどたまごによく合います。生でもよく合いそうだったので試してみました。

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材料

1人分
  1. ごはん お茶碗1杯(1/2合)
  2. 長ねぎ 適量
  3. 1個
  4. トリュフ塩 適量
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    丼にご飯を入れて、しょうゆをひとまわしかけます。

  3. 3

    長ねぎをご飯に乗せます。中央に少し凹みをつけます。

  4. 4

    中央に卵を割り落とします。たまごにトリュフ塩を振りかけます。かきまぜて食べます。

コツ・ポイント

トリュフ塩をかけるので、しょうゆの量は加減してください。

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