ネギやベーコン、チーズは細かく刻み、卵とよくまぜる。めんつゆと牛乳を加えてよくまぜる。

卵焼き用のフライパンに油（分量外）をいれまんべんなく回したら、一気に卵液を入れる。

中火でざっくり箸でかき混ぜ、端の薄い部分がきつね色になったら蓋をして弱火にする。

7〜8分放置し、蓋をはずしたらひっくり返して弱〜中火にし、フライ返しで押すようにして焼き色をつけたら完成！

☆をまぜて、食べる時に添えてね。