【農家のレシピ】やみつきセロリ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

さっと塩漬けしたセロリをごま油と塩とレモン果汁で和えただけ。ポリポリやみつきになる味なんです。
このレシピの生い立ち
セロリを栽培しているんですが、明太子マヨネーズで食べるのも好きなんですが、ごま油+塩+レモン果汁で食べるこのやみつきセロリも大好きです。

【農家のレシピ】やみつきセロリ

さっと塩漬けしたセロリをごま油と塩とレモン果汁で和えただけ。ポリポリやみつきになる味なんです。
このレシピの生い立ち
セロリを栽培しているんですが、明太子マヨネーズで食べるのも好きなんですが、ごま油+塩+レモン果汁で食べるこのやみつきセロリも大好きです。

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 1つまみ
  3. 【A】
  4. 白ゴマ 小さじ2
  5. ゴマ 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. レモン果汁 少々

作り方

  1. 1

    セロリは固いすじを取り除き5ミリ幅程度の斜め切りにし、塩一つまみを入れて5分置き水気をギュッと絞ります。

  2. 2

    最後に【A】を入れて混ぜ合わせたら完成です。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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