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簡単美味しいご飯が進む-レシピのメイン写真

簡単美味しいご飯が進む

‡咲羅‡
‡咲羅‡ @cook_40121024

短時間で作れて美味しいお料理を
このレシピの生い立ち

以前使った春雨が少し残っていたので

簡単短時間でできるチャプチェを

我が家流に味付けし

子供でも食べやすい味付けで作ってみました

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‡咲羅‡
‡咲羅‡ @cook_40121024

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簡単短時間でできるチャプチェを

我が家流に味付けし

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材料

3〜4人分
  • 牛肉細切れ ２００g
  • 玉ねぎ １個
  • ピーマン ２個
  • 人参 １／２
  • キャベツ ４〜５枚
  • 春雨 適量 （お好みで）
  • ニンニク 適量（チューブ式でも可）
  • 生姜 適量 （チューブ式でも可）
  • ゴマ油 適量
  • ★
  • 醤油 だいたい大匙３
  • 砂糖 だいたい大匙１
  • 味醂 だいたい大匙１
  • お酒 だいたい大匙１
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにゴマ油をひく

  2. 2

    ゴマ油をひいたフライパでニンニクを炒める

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、牛肉を炒めて、少し色が変わりはじめたら野菜を入れて、更に炒める

  4. 4

    野菜が少し、しんなりしてきたら春雨を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    軽く混ぜ合わせたら、★を入れて春雨の色が変わるぐらいまで炒める

  6. 6

    最後に生姜を少し（適量）入れて出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクと生姜で風邪予防

少しウェイパーを加えると更に本格的な味付けに
子供でも食べれる様に辛味は付けてません

少しラーユを加えると
お酒のおつまみにも最高です

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‡咲羅‡
‡咲羅‡ @cook_40121024
2011/11/13 16:21に公開

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