簡単!カボチャのチーズケーキ

遠山ケンジ
遠山ケンジ @cook_40122343

ホットケーキミックスとスライスチーズで作るケーキです。カボチャはなくても大丈夫ですよ^o^ ほぼ自分用覚え書き・・・
このレシピの生い立ち
カボチャがあったので、チーズケーキにしてみました。

簡単!カボチャのチーズケーキ

ホットケーキミックスとスライスチーズで作るケーキです。カボチャはなくても大丈夫ですよ^o^ ほぼ自分用覚え書き・・・
このレシピの生い立ち
カボチャがあったので、チーズケーキにしてみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 150cc
  3. カボチャ 小さめ4分の1
  4. スライスチーズ(溶けるのでもOK) 2~4枚(お好みで)
  5. 玉子 1個
  6. 砂糖

作り方

  1. 1

    種をくり抜いたカボチャをラップしてレンジでチン!
    その後適当に切っていきます

  2. 2

    切ったカボチャを牛乳100ccと耐熱ボウルに入れてレンジでチン!
    柔らかくなったところでマッシュしていきます

  3. 3

    スライスチーズを鍋で溶かします。
    溶けたら残りの牛乳50ccと一緒に混ぜます。

  4. 4

    2と4を混ぜます。
    よく混ざったら、ホットケーキミックスを数回に分けて混ぜていきます。

  5. 5

    溶いておいた卵を混ぜます。
    よく混ざるように混ぜてください。

  6. 6

    ケーキ型(何でも大丈夫ですよ^o^)に移していきます。

  7. 7

    あらかじめ余熱しておいたオーブンで焼きます!
    180℃で25分ほど焼きます。お好みで変えてもらって大丈夫です。

  8. 8

    竹串を刺して生の部分がないか見て、あら熱をとったら出来上がり!

コツ・ポイント

カボチャをマッシュするときは、完全にペースト状にしてしまわないで、身が残るようにするとgood!

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