いろいろ野菜のピクルス
Buono！ @cook_40109588
野菜をいろいろ入れた自家製ピクルスです。
あまった野菜で楽しみましょう！
作っておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の整理をかねてピクルスにしてみました。
いろいろ野菜のピクルス
野菜をいろいろ入れた自家製ピクルスです。
あまった野菜で楽しみましょう！
作っておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の整理をかねてピクルスにしてみました。
作り方
- 1
冷蔵庫にあるピクルスに出来そうな野菜を適当な大きさに切ります。今回は出来上がりが”和”のイメージで選びました。
-
- 2
（A）を全て入れ火にかけ、ザラメが溶けたら冷まして、（B）を加えます。
-
- 3
水気をよくきった野菜を２に入れ、6時間程冷蔵庫で漬け込んで出来上がりです。
-
コツ・ポイント
出来上がりの色合いを考えて野菜は選びましょう。
いろいろな野菜を入れて楽しんでください。
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