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保存＊冷凍しめじ-レシピのメイン写真

保存＊冷凍しめじ

karin子
karin子 @cook_40097631

袋に入れて冷凍するだけ！！
凍ったまま、使いたい分だけフライパンやお鍋に投入♪
このレシピの生い立ち
きのこは冷凍すると旨みが増すらしいので、積極的に冷凍しています！

袋に入れて冷凍するだけ！！
凍ったまま、使いたい分だけフライパンやお鍋に投入♪
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きのこは冷凍すると旨みが増すらしいので、積極的に冷凍しています！

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karin子
karin子 @cook_40097631

袋に入れて冷凍するだけ！！
凍ったまま、使いたい分だけフライパンやお鍋に投入♪
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きのこは冷凍すると旨みが増すらしいので、積極的に冷凍しています！

袋に入れて冷凍するだけ！！
凍ったまま、使いたい分だけフライパンやお鍋に投入♪
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きのこは冷凍すると旨みが増すらしいので、積極的に冷凍しています！

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材料

  • しめじ １パック
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作り方

  1. 1

    しめじの石突を取る。

  2. 2

    使いやすい大きさに株を分ける。

  3. 3

    ジッパーバッグに入れて冷凍！
    ＊袋の空気は抜かない。

コツ・ポイント

キノコは水分が少ないので、冷凍してもキノコ同士がくっついて凍ることはあまりありませんが、キノコがつぶれて凍らないように、袋の空気は抜かないのがポイントです☆

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karin子
karin子 @cook_40097631
2011/11/11 17:13に公開
少しづつだけど、化学調味料無添加の調味料を使うようにし始めています。なるべく自然なものを食べたい。。体は食べたもので出来ていくからネ☆
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このレシピのキーワード

シメジ

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